Food Services Supervisor

Descripción

Marriott México (HIVE Mexico City Reforma, a Tribute Portfolio Hotel) – Food Services Supervisor. Asegurar que el personal trabaje como equipo a fin de garantizar un servicio óptimo y que se satisfagan las necesidades de los huéspedes / Inspeccionar el aseo personal y la vestimenta del personal y rectificar cualquier deficiencia / Cumplir con las tareas de apertura y cierre / como organizar las provisiones y los instrumentos necesarios / limpiar todo el equipo y las áreas / cerrar las puertas con llave / etc / Inspeccionar la organización / limpieza y utilización del método FIFO en las áreas de depósito / Completar los inventarios programados y abastecer y pedir las provisiones necesarias / Controlar la disponibilidad de asientos / el servicio / la seguridad y el bienestar de los huéspedes en los comedores / Realizar las órdenes de trabajo para las reparaciones de mantenimiento / Asistir a la gerencia en la contratación / capacitación / organización / evaluación / asesoramiento / disciplina / motivación y entrenamiento de los empleados; y servir como ejemplo y primer punto de contacto del proceso de "Garan

Requisitos